家乡石磨藏着不为人知的阴阳密码

麦子伴随着磨扇的转动，顺着磨眼儿，流入磨膛，再由磨膛向四周均匀地分流，被磨齿磨成粉沫，从上下齿的夹缝中被挤压出来，像瀑布似地均匀落在磨盘上。

磨盘旁边有一平台，放一个笸箩，笸箩里边有一箩床，箩床是由两根光滑笔直的木条平行钉在两端的木板上制成的。女人用一张箩盛起被轧碎的麦子，放到箩床上来回滑动，面粉像霏霏白雪，一阵阵抖落到笸箩里。

箩里剩下的半颗粒状再放回到磨扇上进行第二次、第三次的重复加工。这样不断的循环，直到麦麸里再也挤不出一点面粉。

箩有粗、细之分。最先用细箩筛，筛下来的面雪白雪白，叫头白面，是逢年过节或待客用的。

用粗箩筛下的叫二道面、三道面，是平常食用的。最后剩下的是麦麸，用来喂猪、喂鸡，当然在饥饿的年代，人们也是照吃不误的。

如果是用牲口拉磨，要先给牲口搭上套，套钩在磨杆上。再用布捂住眼，不捂眼它便不走。还要在牲口嘴边绑上夹板，以防牲口偷吃。

准备就绪，女人拿笤帚把子打牲口屁股一下，嘴里吆喝着“得，得”，牲口便拉着上磨扇绕着磨盘不停地旋转起来。走累了刚慢下来想歇一歇，冷不丁又挨了一笤帚，便赶忙拉紧套再走，那是一条永远走不到头的路。

当两扇磨发出轰隆轰隆的摩擦声时，磨已空了，所谓“实磨不响空磨响”就是这个道理。

大凡女人们都会划算，淘好的麦子要正好半天磨完，这样才不冤工。

于是，把牲口卸套，让它在地上打个滚儿，再牵着“扑踏、扑踏”地拖着疲惫的脚步回马棚去。

在农村的石磨是有讲究的，按照阴阳五行的学说，所谓“东青龙，西白虎，南朱雀，北玄武”，石磨是“白虎”之神，独尊“西方”。